店主よりご挨拶

皆様はコーヒーを何で選んでいますか？味？香り？産地？価格？メーカー？

コーヒーの味の違いは、数ある嗜好品の中でも分かりづらいと思います。わたくしもその一人でした。

ですがコーヒー豆一粒一粒が持っている味わいを最大限に引き出すことで、違いは明確に分かります。

繊細で奥深い嗜好品だからこそ、基本に忠実に製造することで大きな差がでます。


コーヒーの本当の味・風味を体感頂き、感動してもらいたい！

焙煎メーカー勤務時に感じていた、やりたかったことを具現化したい！


そんな思いから当店を立ち上げました。あなたにとって身近で最後のコーヒー店となれれば幸いです。


皆様とお会い出来ることを、心より楽しみにしております。